Es ist also Zeit für Neujahrspartys. Wie Sie wissen, setzen sich alkoholische Cocktails bei festlichen Veranstaltungen jeden Formats durch: Sie trinken gerne Cocktails in einem Nachtclub, zu Hause und in einem Restaurant.
Heute haben wir für Sie ausgewählt 15 beliebtesten alkoholischen Cocktailsdass Sie leicht selbst kochen können.
Egal wie seltsam es auch erscheinen mag, alle Cocktails, die heute so beliebt sind, sind in der Tat eine moderne Interpretation klassischer Getränke oder eine modifizierte Version von Medikamenten. Dies bestätigt einmal mehr die Wahrheit des Ausdrucks "Alles Neue ist gut vergessen, alt." Einige Änderungen im Cocktailrezept hatten jedoch weder Einfluss auf ihren Geschmack noch auf ihre Beliebtheit.
15. Weltoffen
Zum ersten Mal wurde dieses Getränk in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in einem der Restaurants in Südflorida der Öffentlichkeit präsentiert. Nach der Veröffentlichung der berühmten Serie „Sex and the City“ auf den großen Bildschirmen begann er in den 90er Jahren an Popularität zu gewinnen. Deshalb gilt Cosmopolitan als wahrhaft weiblicher Cocktail. Seine Zusammensetzung ähnelt einer verbesserten Version des klassischen „Schraubenziehers“: Wodka, Triple-Sec-Likör, Limettensaft und Cranberry-Saft. Ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Cosmopolitan ist die Adstringenz, die den Geschmack von Alkohol mildert.
- normal oder Wodka mit Zitronengeschmack - 45 ml;
- Cointreau Orangenlauge - 15 ml;
- frischer Limettensaft - 7-8 ml;
- Preiselbeersaft - 30 ml.
14. Mojito
Die Geschichte dieses Cocktails begann bereits 1586, als Seeleute von der Expedition von Francis Drake auf der Suche nach Heilmitteln gegen Skorbut und Ruhr in Kuba landeten. Die Kubaner versorgten sie mit einer solchen Medizin. Aus den Inhaltsstoffen dieser Medizin wird heute auf der ganzen Welt der berühmte Mojito hergestellt. Die Beliebtheit dieses Getränks lässt sich damit erklären, dass der frische Geschmack von Limette und Minze den Durst perfekt stillt und vor Sommerhitze schützt. Weißer Rum, Zucker, Soda, Minze und Limette in ihrer Kombination lassen gleichgültige Liebhaber von alkoholarmen Cocktails nicht zurück.
- Limette (im Extremfall Zitrone) - 1 Stück;
- weißer Rum - 30 ml;
- Soda (Sprite) - 60 ml;
- Zucker (vorzugsweise Zuckerrohr) - 1 Esslöffel.
- frische Minze - 5-6 Blätter;
- Eiswürfel - 100 Gramm.
13. Mai Tai
Es gibt viele Versionen davon, wer der "Vorfahr" dieses Cocktails ist. Die erste Person, die das Urheberrecht beansprucht, ist der Eigentümer eines kalifornischen Unternehmens. Ihm zufolge bereitete er Mai Tai für Freunde vor, die gerade aus Tahiti angekommen waren. Einer von ihnen war vom Geschmack des Getränks so beeindruckt, dass er "Maita'i" ausrief, was "sehr gut" bedeutet. Seitdem „klebte“ der Name fest am Cocktail. Mai Tai ist ein Symbol der tahitianischen Kultur. Dies ist ein polynesisches Fruchtgetränk, das im Westen der USA am beliebtesten ist. Es enthält dunklen und hellen Rum, Limettensaft und Orangen-Curaçao.
- weißer Rum - 40 ml;
- schwarzer Rum - 20 ml;
- Orangenlauge - 15 ml;
- Limettensaft - 15 ml;
- Mandelsirup - 10 ml.
- Eis;
- Ananasscheibe, Minzzweig und Cocktailkirsche (optional).
12. Minz-Julep
Der Minz-Julep gilt zu Recht als offizielles Getränk des Hauptrennens des Kentucky Derby in den USA. Dieser Cocktail ist eine traditionelle Variante der Verwendung von Bourbon, der im Süden der USA in großen Mengen hergestellt wird. Im 18. Jahrhundert war der Pfefferminz-Julep eine Kombination aus Whisky, Gin und Brandy in unterschiedlichen Anteilen, und erst 1938 erschien seine moderne Variante - mit dem Zusatz von Bourbon.
- Bourbon - 60 ml;
- Minze - 12 frische Blätter;
- Puderzucker - 1 Teelöffel;
- Wasser (ohne Gas) - 2 Teelöffel;
- Crushed Ice - 150 Gramm.
11. Caipirinha
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verwendete die brasilianische Bevölkerung ein spezielles Getränk zur Bekämpfung der spanischen Grippe. Es enthielt Kashasa (alkoholisches Konzentrat aus Zuckerrohr), Zucker und Limettensaft. Jetzt ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt und heißt Caipirinha. Es sei daran erinnert, dass der Cocktail sehr heimtückisch ist: Die Zusammensetzung von Zucker und Limette „maskiert“ auf wundersame Weise den Geschmack von Alkohol.
- Cachasa - 50 ml;
- Kalk - 1 Hälfte;
- Rohrzucker - 2 Teelöffel;
- zerstoßenes Eis.
10. Margarita
Vielleicht ist dies der beliebteste Cocktail in den Vereinigten Staaten. In der klassischen Version enthält Margarita Tequila, Triple-Sec-Likör und Limettensaft. Normalerweise werden alle Zutaten einfach in einem Mixer gemischt und in speziellen Gläsern mit Eiswürfeln serviert. Einige Liebhaber experimentieren gerne: Anstelle von Limettensaft fügen sie jeden anderen Saft hinzu. Die Geschichte von Margarita ist noch nicht genau bekannt. Es ist nur bekannt, dass die Heimat des Cocktails die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten sind.
- silberner Tequila - 40 ml;
- Orangenlauge - 20 ml;
- Limettensaft - 40 ml;
- Eis - 150 Gramm.
9. Pina Colada
Es besteht die Überzeugung, dass Pina Colada 1952 zum ersten Mal vom Barkeeper des Caribe Hilton Hotels hergestellt wurde, unmittelbar nachdem konzentrierte Kokosmilch auf den Markt gekommen war. Es ist Kokosmilch in Kombination mit Rum und Ananassaft, die diesen unvergleichlichen ursprünglichen Geschmack und das Aroma eines Cocktails erzeugt. Pina Colada galt lange Zeit als puertoricanisches Nationalgetränk, heute ist es Eigentum der ganzen Welt.
- heller (weißer) Rum - 30 ml;
- Ananassaft - 90 ml;
- Kokosmilch (Malibu-Likör) - 30 ml;
- Eis in Würfeln - 50 Gramm;
- Creme (11-15% Fett) - 20 ml (optional);
- Ananasscheibe oder Cocktailkirsche - 1 Stück.
8. Kalifornien
California Cocktail ist einer der stärksten seiner Art, eine andere Sorte von Long Island. Es enthält Wodka, Rum, Gin, Tequila, Orangenlikör und jeglichen Zitronensaft. Ein Cocktail wird mit einer Orangenscheibe oder „Serpentin“ aus der Schale hergestellt. Der Geschmack von Kalifornien ist unglaublich hell - eine Mischung aus Süße und Stärke.
7. Long Island Eistee
Wahrscheinlich wird dieser Cocktail nie aus der Mode kommen. Jedes Jahr gewinnt er an Popularität, besonders bei Männern. Ein charakteristisches Merkmal des "Tees" Long Island ist, dass kein Tee darin ist. Der Geschmack von kaltem Tee wird durch die Kombination von dreifachem Orangenlikör und Coca-Cola erzeugt. Die Hauptzutaten des Getränks sind Gin, Wodka, Rum und Tequila. Die Herkunft des Long Island Ice Tea ist immer noch umstritten. Dies ist auf die Existenz mehrerer Interpretationen dieses Cocktails zurückzuführen, der in verschiedenen Teilen Amerikas beliebt ist.
- Wodka - 20 ml;
- Goldener Rum - 20 ml;
- Gin - 20 ml;
- silberner Tequila - 20 ml;
- Orangenlauge (Cointreau oder Triple-Sec) - 20 ml;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Cola - 100 ml;
- Eiswürfel - 150-200 Gramm.
6. Apple Martini
Apple Martini ist die Muse aller Feinschmecker. Der Cocktail gewann seine Popularität aufgrund der hellen und „modernen“ Kombination von trockenem Martini und Apfel-Shveps (die in einigen Fällen durch Apfelsaft ersetzt werden). Eine kleine Menge Limettensaft und eine Apfelscheibe ergänzen das Getränk sehr elegant.
Interessante Tatsache: Apple Martini ist ein Lieblingscocktail des berühmten amerikanischen Komikers Conan O’Brien.
- Wodka - 3 Teile (30 ml);
- Apfelschnaps - 1 Teil (10 ml);
- Cointreau-Flotte - 1 Teil (10 ml).
5. Bloody Mary
Der Cocktail wurde vermutlich 1939 vom Amerikaner George Jessel erfunden. Der Autor schlug vor, Wodka und Tomatensaft als Mittel gegen einen harten Kater zu mischen. Die aktuelle International Barmen Association empfiehlt folgendes Rezept:
- 45 ml Wodka (Marke ist nicht wichtig)
- 90 ml Tomatensaft.
- 2-3 Tropfen Worcester-Sauce.
- 15 ml Zitronensaft
- Tabasco-Sauce nach Geschmack
- Selleriesaft nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer
4. Schraubendreher
Eine Mischung aus Wodka und Fruchtsaft wurde von amerikanischen Ölarbeitern erfunden, die Mitte des letzten Jahrhunderts in Saudi-Arabien arbeiteten. Um in einem muslimischen Land ungestraft zu trinken, musste ich schlau sein und ein Schraubenzieher wurde geboren. Das Cocktailrezept ist einfach:
- 3/10 Wodka
- 7/10 Fruchtsaft
- Eis
- Eine Orangenscheibe als Dekoration
3. Martini Dry
Der Cocktail ist nach seinem Erfinder benannt - dem berühmten Martini de Anna de Toggia. Das klassische Rezept lautet:
- 50% Wermut
- 50% Gin
Obwohl heute eine Kombination aus drei Teilen Gin und einem Teil Wermut üblicher ist. Der Cocktail ist mit Oliven- und Zitronenschale dekoriert.
2. Daiquiri
Das Getränk erhielt seinen Namen zu Ehren der kubanischen Stadt Daiquiri. Das klassische Cocktailrezept lautet wie folgt:
- 9 Teile Rum
- 1 Teil Zucker
- 4 Teile Limettensaft
- Eis
1. Tequila Sonnenaufgang
Dieser außergewöhnlich schöne Cocktail wurde im letzten Jahrhundert im Arizona Biltmore Hotel erfunden. Der Name "Dawn" war eine Mischung aus Tequila, Grenadine und Orangensaft aufgrund der Abstufung der Blumen in einem Glas, das der Morgendämmerung ähnelt. Das Rezept für Tequila Sunrise lautet:
- 45 ml Tequila
- 15 ml Grenadinensirup
- 90 ml Orangensaft
Jeden Tag finden Barkeeper auf der ganzen Welt immer mehr Kombinationen, erfinden neue Geschmäcker, von denen jeder zweifellos seinen eigenen Kenner finden wird. Die meisten Menschen wählen jedoch immer noch klassische Cocktails. Ob lebhaftes Kalifornien oder ein exquisiter Apfel-Martini, alle haben ihre Spuren auf der Weinkarte der Welt hinterlassen. Sie sagen: "Sie müssen die Klassiker kennen." Und tatsächlich ist es das.
